Pastoreo para frenar la matorralización y producir carne de calidad

Galicia, Asturias y Cantabria buscan el mejor ganado y tipo de pastoreo para prevenir incendios y producir carne de calidad El proyecto de investigación “Estrategias para frenar la matorralización y fomentar la producción animal en pastoreo en la montaña cantábrica y gallega”, financiado por el INIA, une a Galicia, Asturias y Cantabria para prevenir los incendios, ganar zonas de pasto al matorral y producir carne de calidad. La clave está en la clase de ganado en extensivo que se moverá por la montaña y en el tipo de pastoreo que deberá hacerse con cada uno de ellos. Ganado [...]